Anastasiia (harmonyandtaste) wrote,
Anastasiia
harmonyandtaste

Ягодный творожок | #rawvegan

Вот очень похож и по консистенции, и по вкусу данный десерт на творог из коровьего молока с ягодным вареньем. но как по мне более естественный и здоровый вариант с великолепным профилем нутриентов. Особенно на заметочку только ступившим на путь растительного питания и еще со страстным беспокойством о недостаточности белка в непривычном рационе (ну и на всякий случай, скажу кратко - ваши опасения напрасны совершенно и беспочвенны, как по мне данный факт последний о котором стоит думать при планировании своего меню).
Для меня - это просто ооочень вкусно и только потому я готовлю кашки с зеленой гречкой, как минимум раз в неделю.

raw vegan yogurt with green buckwheat, berries and flax, top vie


Нам понадобится:

🌿 1 чашка зеленой гречки
🌿 1 кисло-сладкое яблоко
🌿 1 чашка замороженных ягод-ассорти
🌿 2-3 финика или 1 ч.л подсластителя (по желанию)
🌿 1/2 чашки домашнего растительного молока (чем более насыщенный вкус молока, тем больше кремовости во вкусе творожка получим), я часто делаю просто с водой и называю тогда блюдо #fresh_кашка.
🌿 пару капель ванили

Готовим просто:
Гречку замачиваем на пару часов вечером, перед сном хорошо промываем и оставляем на ночь прорасти. Утром можно приступить к приготовлению вкусного завтрака-десерта. Ягоды лучше разморозить. Яблоко очищаем от кожуры, тогда будет нежнее консистенция, но можно этого и не делать, удаляем сердцевину, режем на кусочки и отправляем в блендер вместе с остальными ингредиентами взбиваем на высоких оборотах несколько минут. Подать вкусно с шоколадной воздушной гречкой, кусочками свежих фруктов или сухофруктов, семечки или орешки тоже будут кстати. Вообщем экспериментируем и наслаждаемся здоровой альтернативой творожного десерта.

Приятного аппетита. Гармонии и Вкуса в каждый ваш день!)
Tags: #fresh_кашка, gluten free, no dairy, protein, raw vegan dessert, sweet, белок, десерт без выпечки, зеленая гречка, творог
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments